D2 u odnosu na Vg10 čelik: Usporedba materijala oštrice od polu-nerđajućeg čelika u odnosu na vrhunski nehrđajući čelik

D2 u odnosu na Vg10 čelik: Usporedba materijala oštrice od polu-nerđajućeg čelika u odnosu na vrhunski nehrđajući čelik

Jeste li vidjeli da vam se oštrica noža otupila tijekom pripreme? Možda mislite da ste odabrali pogrešan čelik. D2 čelik i VG10 čelik su vrlo različiti. D2 čelik je otporan na habanje i dobro podnosi abraziju. VG10 se bori protiv korozije i izvrstan je za precizno rezanje. Sushi kuhari vole...